得到(精品课)：傅骏·美食鉴赏15讲 (160.17M)

01为什么把食材作为鉴赏原点？.mp3

01为什么把食材作为鉴赏原点？1.pdf

01为什么把食材作为鉴赏原点？2.pdf

02怎么吃，才算真的会吃？.mp3

02怎么吃，才算真的会吃？1.pdf

02怎么吃，才算真的会吃？2.pdf

03如何高级地谈论八大菜系.mp3

03如何高级地谈论八大菜系1.pdf

03如何高级地谈论八大菜系2.pdf

04为什么说鲍参翅肚已经过时了？.mp3

04为什么说鲍参翅肚已经过时了？1.pdf

04为什么说鲍参翅肚已经过时了？2.pdf

05美食为什么要从青菜豆腐开始.mp3

05美食为什么要从青菜豆腐开始1.pdf

05美食为什么要从青菜豆腐开始2.pdf

06什么是卤味的最高境界.mp3

06什么是卤味的最高境界1.pdf

06什么是卤味的最高境界2.pdf

07牛肉到底好吃在哪里.mp3

07牛肉到底好吃在哪里1.pdf

07牛肉到底好吃在哪里2.pdf

08为什么说火腿是猪肉的最高境界？.mp3

08为什么说火腿是猪肉的最高境界？1.pdf

08为什么说火腿是猪肉的最高境界？2.pdf

09怎么欣赏松茸和松露.mp3

09怎么欣赏松茸和松露1.pdf

09怎么欣赏松茸和松露2.pdf

10怎么正确地吃大黄鱼？.mp3

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10怎么正确地吃大黄鱼？2.pdf

11为什么说大闸蟹是中国极品食材？.mp3

11为什么说大闸蟹是中国极品食材？1.pdf

11为什么说大闸蟹是中国极品食材？2.pdf

12全素宴为什么最考厨师功力？.mp3

12全素宴为什么最考厨师功力？1.pdf

12全素宴为什么最考厨师功力？2.pdf

13油盐酱醋有什么奥妙？.mp3

13油盐酱醋有什么奥妙？1.pdf

13油盐酱醋有什么奥妙？2.pdf

14吃饭该配什么酒、喝什么茶？.mp3

14吃饭该配什么酒、喝什么茶？1.pdf

14吃饭该配什么酒、喝什么茶？2.pdf

15如何安排一桌宴席？.mp3

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15如何安排一桌宴席？2.pdf

发刊词：懂得享受，也是一种能力.mp3

发刊词：懂得享受，也是一种能力1.pdf