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得到(精品课):跟宋宣学开小型餐厅文件目录
01启动资金:准备两倍的钱更稳妥.mp3
01启动资金:准备两倍的钱更稳妥1.pdf
01启动资金:准备两倍的钱更稳妥2.pdf
02人员班底:后厨主管比大厨更重要.mp3
02人员班底:后厨主管比大厨更重要1.pdf
02人员班底:后厨主管比大厨更重要2.pdf
03菜品品类:大赛道+辨识度.mp3
03菜品品类:大赛道+辨识度1.pdf
03菜品品类:大赛道+辨识度2.pdf
04门店选址:首选多样化客流汇集处.mp3
04门店选址:首选多样化客流汇集处1.pdf
04门店选址:首选多样化客流汇集处2.pdf
05门店装修:最能做出差异的是“整洁干净.mp3
05门店装修:最能做出差异的是“整洁干净1.pdf
05门店装修:最能做出差异的是“整洁干净2.pdf
06菜单设计:设计产品结构就是设计效率.mp3
06菜单设计:设计产品结构就是设计效率1.pdf
06菜单设计:设计产品结构就是设计效率2.pdf
07门店服务:不用面面俱到,要放大优势.mp3
07门店服务:不用面面俱到,要放大优势1.pdf
07门店服务:不用面面俱到,要放大优势2.pdf
08外卖运营:集中力量卖主打产品.mp3
08外卖运营:集中力量卖主打产品1.pdf
08外卖运营:集中力量卖主打产品2.pdf
09后厨管理:避免浪费比控制成本更重要.mp3
09后厨管理:避免浪费比控制成本更重要1.pdf
09后厨管理:避免浪费比控制成本更重要2.pdf
发刊词-过来人手把手教你开餐厅.mp3
发刊词-过来人手把手教你开餐厅1.pdf
发刊词-过来人手把手教你开餐厅2.pdf
研发者手记:宋宣还告诉了我什么.mp3
研发者手记:宋宣还告诉了我什么.pdf
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